近日，博思數(shù)據(jù)研究中心發(fā)布了《2017年-2022年中國糖果行業(yè)市場深度調(diào)研與投資前景研究報(bào)告》。《報(bào)告》介紹了中國糖果產(chǎn)業(yè)運(yùn)行環(huán)境、發(fā)展現(xiàn)狀及行業(yè)競爭格局，并對中國糖果行業(yè)做了重點(diǎn)企業(yè)經(jīng)營狀況分析及中國糖果產(chǎn)業(yè)發(fā)展前景與投資預(yù)測。
《報(bào)告》顯示，隨著糖果類食品的市場運(yùn)作由產(chǎn)品競爭向市場營銷的轉(zhuǎn)變完成，糖果行業(yè)進(jìn)入品牌競爭時(shí)代。而隨著我國糖果產(chǎn)業(yè)發(fā)展的不斷紅火以及外資品牌的加緊布局，我國糖果市場競爭越來越激烈，糖果產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢良好。
但不能忽視的是，在國內(nèi)糖果行業(yè)發(fā)展擴(kuò)張之時(shí)，國際上保健型、低糖型、趣味型和生態(tài)型等各種類型的糖果有加快步伐集體進(jìn)入我國高端糖果市場之勢。與之相比，我國糖果市場的產(chǎn)品卻顯得很單一，在國外企業(yè)緊逼和國內(nèi)企業(yè)激烈競爭的雙重壓力之下，我國糖果行業(yè)產(chǎn)品開發(fā)阻力重重。
國內(nèi)糖果企業(yè)的競爭主要停留在價(jià)格層面上，且對新領(lǐng)域的開發(fā)與外資相比明顯不夠。產(chǎn)品同質(zhì)化現(xiàn)象嚴(yán)重妨礙了國內(nèi)糖果企業(yè)與國外品牌的競爭，使其利潤遠(yuǎn)不及國外品牌，國內(nèi)品牌的主戰(zhàn)場也被逼下沉到了二三級(jí)市場。
值得注意的是，糖果的全球年人均消費(fèi)量為3公斤左右，而我國只有0.7公斤，因此我國糖果市場具有巨大的發(fā)展?jié)摿Α鴥?nèi)企業(yè)的突圍應(yīng)該重在產(chǎn)品的更新?lián)Q代上，應(yīng)不斷推出新的產(chǎn)品，不斷豐富產(chǎn)品品種。我國糖果行業(yè)面臨小產(chǎn)品、大市場的需求格局，糖果生產(chǎn)企業(yè)正處于結(jié)構(gòu)調(diào)整、產(chǎn)品更新、優(yōu)勝劣汰、企業(yè)重組的階段。
目前，我國糖果產(chǎn)業(yè)還存在產(chǎn)品類型單一、標(biāo)識(shí)標(biāo)簽?zāi)：I銷模式滯后、產(chǎn)品高度同質(zhì)化等一系列問題。業(yè)內(nèi)人士稱，糖果產(chǎn)業(yè)的發(fā)展需實(shí)現(xiàn)“五化”，即品種類型多元化、營銷模式精細(xì)化、銷售渠道多元化、標(biāo)識(shí)標(biāo)簽標(biāo)準(zhǔn)化、包裝形式個(gè)性化。
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