據悉,加拿大批準Nisin作為防腐劑用于濃縮果汁、即食肉品、香腸等部分食品,并給出具體限量標準。 據加拿大衛生部消息,2017年9月20日,加拿大衛生部發布條例,擬修訂《許可防腐劑列表》,批準Nisin作為防腐劑用于部分食品。 據了解,加拿大衛生部收到兩份請求將Nisin作為防腐劑使用的申請。加拿大衛生部經過評估認為,Nisin用于部分食品不會對人體健康構成影響,因此提議修訂《許可防腐劑列表》,批準其作為防腐劑用于以下食品。